迫りくる真夏の猛暑に負けてはいられません。

お野菜たっぷりミネストローネでエネルギーをチャージしましょう！

オリーブオイルとにんにく少々

玉葱、人参、キャベツ、トマト、ジャガイモを炒めます。

玉葱を小さく刻んでこがね色になるまでしっかり炒めることでコクと味わいが深まります。

コンソメスープとトマトケチャップを注いだら

弱火でじっくりコトコト煮込みましょう。

チーズをまぶせば阿波踊り。

しかしお腹が出ますのでチーズは我慢です。

アツアツのお野菜とスープは限りなく優しく私たちを包むでしょう。